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Athis
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 |  Sujet: lapin sauté chasseur  Jeu 25 Oct - 7:48 | |
| pour 6 personnes
1h de cuisson
1 lapin ou des morceaux
250g de poitrine coupée en lardon
250g de champignons
250g d'oignons grelots
15 cl de vin blanc sec
10 cl de crème
1 bouquet garni
4cas d'huile
20g de beurre
1 pincée de sucre
sel et poivre
faire chauffer 3 cas d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin. les retirer, faire revenir les champignons et les lardons.
Remettre le lapin, deglacer au vin blanc, saler et poivrer. ajouter le bouquet garni. couvrir et laisser mijoter 45 min.
Eplucher les oignons. les mettre dans une casserole avec beurre, sucre, sel et poivre. Recouvrir d'eau a hauteur, faire cuire sur feu doux jusqu'a ce que toute l'eau soit absorbée et qu'ils soient caramelisés.
Ajouter la crème au lapin cuit pour lier la sauce. laisser frémir quelques minutes |
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titya
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Le nom et l'espèce de mes animaux : Chipie et Elliot(mes 2 lapins) et turtles (mes 2 tortues)
| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 14:04 | |
| Ah non pas du lapin 
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Athis
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 15:18 | |
| oups... Desolée  mais a la maison on mange du lapin...  |
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titya
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 15:59 | |
| C'est pas grave, Athis, ne t'inquiete pas, je respecte tes choix culinaires
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Athis
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 16:11 | |
| | mais j'ai vraiment pas pensé sinon je me serai pas permise de mettre cette recette. |
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titya
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 16:19 | |
| Oui je sais bien. Mais moi depuis que j'ai Chipie dans ma vie, c'est plus fort que moi, je ne peux plus manger de lapin.
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Athis
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 16:30 | |
| | je te comprend, encore desolée |
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Zazou
Admin
 
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Jeu 25 Oct - 18:16 | |
| mais bon, çca se mange malheureusement. Moi je peux pas non plus.
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mackie
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Le nom et l'espèce de mes animaux : 2 domestiques et un ragdoll
| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Ven 4 Avr - 15:40 | |
| Hahhaha je pensais que c'était une blague 
Une recette de lapin sur un forum de lapin 
Désolé mais cé pas méchant, je suis certaine que tu n'y ai pas pensé!!!
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Athis
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 12:23 | |
| | desolée |
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mackie
Membre accro
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 13:41 | |
| C'est pas grave, j'aime le terrine de lapin aux noisettes mais faut pas que je pense à ce que c'a l'air vivant...
Mon copain va à la chasse aux chevreuil mais tant qu'on regarde pas Bambi de Walt Dysney, on est corect... 
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val
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 15:17 | |
| Moi non plus le lapin est interdit à la maison et ça fait parti des viandes que je refuse de manger même chez les gens... (j'aime pas en plus...  )
Surtout que Bambou est un lapin de ferme, un lapin tué et mangé 
Mais on sait bien que tu l'as pas fait exprès, c'est marrant 
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Zazou
Admin
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| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 15:21 | |
| Ben j'ai pensé effacer ce poste. Mais en fait je crois qu'on ne peut pas se cacher la tête dans le sable. c'est un bon sujet de débat. Mais je suis comme val, le cheval, l'agneau, le lapin, le chevreuil, l'orignal lièvre... Je n'en mangerai pas à moins de crever de faim et même encore, il doit bien y avoir d'autres solutions.
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roxy
Membre pilier!
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Le nom et l'espèce de mes animaux : Bidule (lapin)
| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 15:26 | |
| ce n est pas méchant tous ça,meme drole!meme si je ne mange pas de lapin et ce avant d avoir eu Bidule car le gout ne me plait pas 
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val
Modérateur
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Le nom et l'espèce de mes animaux : Bambou (lapine), Kookai (chatte), Lory (chienne) et poissons & crevettes
| | Sujet: Re: lapin sauté chasseur Dim 6 Avr - 15:29 | |
| Je pense aussi que ce post peut dévier sur le fait que certains mangent ou non certaines viandes
Je mange de la viande une fois par semaine et je me porte bien, je compense
J'aime que le boeuf et poulet, même petite je mettais ma viande dans le tiroir de la table de cuisine de ma nourisse 
Les mamans faites attention à vos tiroirs
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