Le ZaZoo Forum sur les animaux Accueil  Portail  Calendrier  Galerie  FAQ  Rechercher  S’enregistrer  Connexion       Le ZaZoo :: Arts, culture et discussion :: Art culinaire  Nouilles chinoises de ma maman!     Auteur Message Marieke Membre pilier! Age : 22 Inscrit le : 23 Juin 2006 Messages : 2316 Localisation : Québec Le nom et l'espèce de mes animaux : Phoenix (chat) et Maggie (pinette en famille d'acceuil) Sujet: Nouilles chinoises de ma maman!   Dim 25 Mar - 11:24 Portions: 2-3 Ingrédients: - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 boite de macaronis (500g) - 2 branches de céleri - 500g de filet ou longe de porc - Sauce soya* - Champignons au goût (facultatif) *Pour ceux au Québec, achetez la sauce soya HP, c'est la meilleure et celle que j'utilise. Pour ceux en Europe, malheureusement je n'ai pas encore trouvé de sauce soya qui goûte la même chose que celle du Québec, alors vos nouilles ne gouteront probablement pas la même chose Désolé. - Couper l'oignon en morceaux - Couper les deux poivrons en morceaux - Couper les branches de céleri en petits morceaux - Couper le porc en petites lanières - Couper les champignons en morceaux (facultatif) - Faire cuire les macaronis dans un chaudron remplie d'eau bouillante - Cuire le porc dans une poele - Cuire les légumes dans une poele - Quand tout est cuit, ajoutez le porc et les légumes aux macaronis et ajoutez de la sauce soya par dose, brassez avant chaque dose jusqu'à ce que les nouilles soient brunes, pas trop claires ni noires. Bon appétit! C'est la recette de ma maman, mon plat préféré depuis que je suis toute petite et que je transmetterai à mes enfants! _________________ PIECE-OF-ME.COM   Zazou Admin Age : 28 Inscrit le : 12 Oct 2005 Messages : 15199 Localisation : Québec, Qc Emploi : Recetionniste dans un centre de formation et ex-horticultrice Le nom et l'espèce de mes animaux : Lady (chatte), Bunny (lapine) et les poissons Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Dim 25 Mar - 11:37 ah! moi je faisais la même chose mais avec du boeuf haché... faudrait que j'essaie avec du porc _________________   titya Membre pilier! Age : 24 Inscrit le : 28 Fév 2006 Messages : 5436 Localisation : Calvados Emploi : Etudiant Le nom et l'espèce de mes animaux : Chipie et Elliot(mes 2 lapins) et turtles (mes 2 tortues) Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Dim 25 Mar - 15:37 Je connaissais pas du tout, faudrais que j'essaye _________________   val Modérateur Age : 26 Inscrit le : 16 Déc 2005 Messages : 5902 Localisation : Lyon Emploi : recherche emploi Le nom et l'espèce de mes animaux : Bambou (lapine), Kookai (chatte), Lory (chienne) et poissons & crevettes Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Lun 26 Mar - 10:53 Je ne connaissais pas mais tu m'as mis l'eau à la bouche _________________   Marieke Membre pilier! Age : 22 Inscrit le : 23 Juin 2006 Messages : 2316 Localisation : Québec Le nom et l'espèce de mes animaux : Phoenix (chat) et Maggie (pinette en famille d'acceuil) Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Lun 26 Mar - 14:31 Ca s'appelle peut-être des nouilles 'chinoises' mais c'est un met typique québécois _________________ PIECE-OF-ME.COM   Chrismalu Membre régulier Age : 26 Inscrit le : 21 Fév 2007 Messages : 150 Localisation : région Bordelaise Emploi : Coordonnatrice régionale Associative Le nom et l'espèce de mes animaux : Galipette (lapin nain "tête d'avion"), Kaamelott (chat) Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Mar 27 Mar - 3:03 humm çà m'a l'air bien, mais c'est quoi de la sauce soya en fait ? si on n'en trouve pas dans le commerce en France, on peut peut-être la faire ? non ?   Marieke Membre pilier! Age : 22 Inscrit le : 23 Juin 2006 Messages : 2316 Localisation : Québec Le nom et l'espèce de mes animaux : Phoenix (chat) et Maggie (pinette en famille d'acceuil) Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Mar 27 Mar - 3:48 C'est une sauce que les chinoise utilisent beaucoup. C'est ce qu'on te sert d'habitude dans les restos chinois. Cherche une recette sur le net, recette de sauce soya mais je suis sur que tu pourras en trouver, sauf que celles que j'ai trouvé à date ne goute pas la même chose _________________ PIECE-OF-ME.COM   Erika Membre fanatique!!!! Inscrit le : 07 Mar 2006 Messages : 769 Le nom et l'espèce de mes animaux : Hopsi£Tina(lapins), Himawari/Arashi/Nougat/Praline(tourterelles), poissons, tortues Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Sam 19 Mai - 1:58 cool j'adore les nouilles! j'ai déja mangé les japonaises et jamais les chinoises.... mais je pense pas qu'il y ait beaucoup de différence _________________ Erika   mackie Membre accro Age : 41 Inscrit le : 15 Oct 2005 Messages : 442 Localisation : Blainville (Banlieue de Montreal) Emploi : Aéronautique Le nom et l'espèce de mes animaux : 2 domestiques et un ragdoll Sujet: Re: Nouilles chinoises de ma maman!   Jeu 20 Sep - 19:51 Ajouter un peu de sucre à votre sauce soya.. cé le secret des chinois... les pates sont moins salées et acides... _________________   Nouilles chinoises de ma maman!     Page 1 sur 1 Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Le ZaZoo :: Arts, culture et discussion :: Art culinaire Le ZaZoo :: Arts, culture et discussion :: Art culinaire Forum gratuit | © phpbb | Forum gratuit d’entraide | Signaler un abus | Créez votre blog