Le ZaZoo

Les gougères

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pincée de sel
- 75 g de gruyère râpé
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 25 cl d'eau
- 4 oeufs

Matériel : une casserole, une spatule, une plaque beurrée

Préparation :

Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.

Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.

Retirer du feu, laissez tiédir.
Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule.

Ajouter à cette pâte le gruyère râpé.

Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.

Faire cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min).
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hum ça m'a l'air bon ça

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Super simple en plus cheers

Dessus vous pouvez rajouter des graines de pavots, césame...
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je vais tenter la semaine prochaine; merci pour la recette

Je vais l'essayé!
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Vous m'en direz des nouvelles, j'en mange 2-3 fois par mois chez mes parents

Ca s'accompagne très bien avec de la salade

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justement j'allais te demander avec quel accompagnement on peut servir les gougères. J'ai plus qu'a noter les ingredient necessaires qui me manquent sur la liste des courses. J'en ferai peut etre ce soir. En tout cas courant de la semaine sur.

J'en ai remangé hier soir, aux graines de pavot

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mais je crois que c'est une recette de ma région en plus les gougeres.... scratch

et qu est ce que c'est bon

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On reconnait bien les gourmands lol!

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qui moi??????????? pas du tout!!!!!!!!!!!!!!!

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